Лечо на зиму

14,97k
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Если хотите приготовить лечо на зиму, выберите этот рецепт: у вас точно все получится. Из данного количества продуктов у вас получится 2 литра домашнего лечо.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Лечо на зиму»
4
Рецепт «Лечо на зиму»

Ингредиенты

перец сладкий
1,5 кг
помидоры сливка
1 кг
растительное масло
75 г
сахар
70 г
соль —
1 ст. ложка
уксус столовый 9%
40 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Все овощи помойте и обсушите.
Лечо на зиму, шаг 2/10
Шаг 2/10
Сладкий перец нарежьте полосками, удалив семена, и сложите в кастрюлю.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Лечо на зиму, шаг 3/10
Шаг 3/10
Томаты нарежьте произвольно, удаляя серединку.
Лечо на зиму, шаг 4/10
Шаг 4/10
Попустите помидоры через мясорубку или пробейте в блендере до однородной массы, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Лечо на зиму, шаг 5/10
Шаг 5/10
Влейте томатный соус к перцу, доведите до кипения и варите около 30 минут всё вместе при несильном кипении.
Лечо на зиму, шаг 6/10
Шаг 6/10
Простерилизуйте банки и крышки: банки удобно стерилизовать над паром или в духовке, а крышки — в кипящей воде.
Лечо на зиму, шаг 7/10
Шаг 7/10
Разложите горячее лечо по банкам.
Лечо на зиму, шаг 8/10
Шаг 8/10
Влейте в каждую банку уксус из расчёта 20 мл на литр лечо, закатайте или завинтите крышки горячими.
Лечо на зиму, шаг 9/10
Шаг 9/10
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.
Лечо на зиму, шаг 10/10
Шаг 10/10
Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

перец сладкий
1,5 кг
помидоры сливка
1 кг
растительное масло
75 г
сахар
70 г
соль —
1 ст. ложка
уксус столовый 9%
40 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
23,80k
4
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
50,86k
8
Соленые помидоры с пряными травами
Соленые помидоры с пряными травами
7,11k
2
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,45k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,96k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,62k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,68k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,50k
18
Ингредиенты и продукты