Картофель с лесными грибами, зам.

Картошечка с подосиновиками, подберёзовиками, моховиками и мелко нарезанным лучком. Грибы собирают в Архангельской области, в посёлке Кулой. А после очистки и нарезки замораживают шоковым методом. При такой технологии не образуется крупных кристаллов льда, и грибы сохраняют свою структуру, вкус и аппетитный аромат.
Смесь не требует разморозки и готовится на сковороде за 10 минут. Самостоятельное постное блюдо или отменный гарнир к мясу и птице.